帝国的咖啡

帝国咖啡:打造梦想的独特空间

十三水手机游戏下载使用: 创业培训项目

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即使别人对自己的愿景心存疑虑,雅利安娜·巴克(Aryana巴克)和埃文·迈耶(Evan Meyer)仍然相信自己的愿景. 参加过UW-优越的, 这两位年轻的企业家受到启发,开始开自己的咖啡店. 反对者认为这对夫妇, 他们20岁出头, 是因为太年轻而无法成功吗, 特别是在投资者犹豫不决的情况下,因为市场上的咖啡店可能已经饱和. 然而,一个独特的视野和场所,以及其他人的帮助,使他们的梦想成真.

协助

当商业与经济学院的一位顾问推荐他们去华盛顿大学卓越小企业发展中心(SBDC)追求他们的创业梦想时,Aryana和Evan非常感激. 在SBDC, 他们参加了创业培训计划(ETP),并遇到了安迪·多纳休, 中心主任. Aryana说, “ETP真的很有帮助, 尤其是客座演讲者,因为他们强化了我的想法,并就税收等主题提供了详细的信息.Andy表示,他们非常愿意调整自己的商业模式,以适应社区的需求,同时仍坚持自己的愿景. 

他帮助这对夫妇处理行业数据, 财务预测, 一个商业计划, 资金注入及选址. 最终,历史悠久的帝国大厦为这家独特的咖啡馆提供了完美的地点. 建于1892年, 这座建筑30英尺高的华丽锡天花板和美丽的维多利亚罗马建筑使它们脱颖而出, 1900平方英尺的空间供他们的厨房和酿酒厂经常使用的“龙头屋模式”使用. 一次提供三到四种混合酒满足了许多不同的客户,并支持多个当地的烘焙商. 厨房的特色是三明治, 沙拉, 早餐,也带来了与社区的联系,提供当地的烘焙食品从周三面包房.

COVID大流行

或许更重要的是, 由于有足够的空间保持社交距离,巨大的空间也允许商店在新冠疫情期间继续营业. 危机刚开始时,该公司因供应链问题而举步维艰,比如获得所需的清洁用品和消毒剂. Sales were down to about a third of normal sales; however, 延迟付款和房东的其他宽大处理使他们得以继续营业. 他们已经建立的在线订购系统在疫情期间蓬勃发展,增加路边皮卡和社区艺术家也取得了巨大成功. 最终,2019冠状病毒病期间的销售额比前一年有所上升.

社区

与当地一位摄影师合作,吸引了很多顾客光顾这家店. 这种合作关系始于乔·波切克(Joe Polecheck)偶尔在咖啡店里开一家临时商店,展示他的漂亮照片. 后来,他转而每月提供一次节目, 现在他也有了一个小店面. 乔甚至还为帝国咖啡设计了网站,以及店内的一些商品. 

社区对Aryana和Evan来说非常重要. 他们会举办许多活动,并参加诸如“北端日”和“东端日”这样的社区节日. Aryana说, “这是我做过的最艰难的事情, 但能成为苏必利尔市发展壮大的一份子实在是太酷了. 当地人很支持十三水手机游戏下载的商店,所有人都在努力工作,以维持商业社区的生存.” 

社区期待看到Aryana和Evan接下来会做什么. 也许在未来的当地活动和节日中,他们甚至会看到一辆快餐车.

“ETP真的很有帮助, 尤其是客座演讲者,因为他们强化了我的想法,并就税收等主题提供了详细的信息.”
Aryana巴克
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