第五个病房酝酿

酿造:创新与执着

扎卡里·克拉克(扎卡里·克拉克)和伊恩·温格(Ian Wenger)在大学宿舍的地下室开始经营啤酒生意时,发现了自己对酿造啤酒的热爱, 所以他们把它变成了事业. 在酿造的第二年, 他们来到威斯康辛州奥什科什的小企业发展中心(SBDC)寻求帮助,以种植第五区酿酒厂.

扎卡里·克拉克(扎卡里·克拉克)和伊恩·温格(Ian Wenger)在大学宿舍的地下室开始经营啤酒生意时,发现了自己对酿造啤酒的热爱, 所以他们把它变成了事业. 在酿造的第二年, 他们来到威斯康辛州奥什科什的小企业发展中心(SBDC)寻求帮助,以种植第五区酿酒厂. 

一开始

扎克谈到SBDC的顾问科琳•梅里尔时说:“她很擅长帮助十三水手机游戏下载建立人脉. 她帮助十三水手机游戏下载理清财务状况,并为十三水手机游戏下载指明了下一步要采取的措施.“他们增长战略的一个关键因素是吸引投资者. Zach和Ian相亲了一年, pitching their idea to people; they also spent time looking at buildings and trying to obtain community backing. 当Zach和Ian开始与投资者Maurice Berglund合作时,公司向前迈出了一大步, 谁成为了他们的第三个合作伙伴,因为他认为在该地区的经济中,一家进步的啤酒商还有发展空间. 

的障碍

当他们第一次购买房产的计划落空时,他们忍受了六个月的贷款被拒绝, 企业家们并没有气馁. 他们对自己的商业计划进行了微调,并将其再次提交给西点银行(West Point Bank). 扎克说:“十三水手机游戏下载很感激他们重新看了一眼,然后给十三水手机游戏下载一个机会.“他们也感谢Greater 奥什科什经济发展公司,是它在2020年帮助这家小企业获得了缺口融资.

的位置

梅诺米尼国家竞技场, 已经空了好多年了, 会重新开放,因为密尔沃基雄鹿队的场地激发了扎克和伊恩把他们的啤酒厂建在奥什科什的锯木屑区. 他们寻找一个骨骼和生长可能性都很好的地方. 他们最终于2016年在南主街购买了一处设施,并与Keller承包商合作重新设计了空间. 

“科琳帮助十三水手机游戏下载理清了财务状况,并为十三水手机游戏下载指明了下一步的方向.”
扎卡里·克拉克
第五个病房酝酿
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目前的

生意兴隆! 第五个病房酝酿提供的啤酒既能吸引啤酒爱好者,也能吸引传统上不喝啤酒的人,酿造水果啤酒、酸味啤酒、玛格丽塔啤酒和令人垂涎的椰林飘香奶昔麦酒. 他们目前的重点是分销和社区. 

伊恩在当地很活跃, 在都柏林的爱尔兰酒吧协助啤酒配对活动, 为奥什科什游艇俱乐部(奥什科什 Yacht Club)和奥什科什大街音乐节(奥什科什 Main Street Music Festival)合作推出了一款名为1869的合作啤酒. 这些企业家参加了食品金融研究所的加速项目,这激发了他们采访50多家酒吧老板,并向他们提供啤酒样品. 

他们建立了很多关系, 了解了这些老板想从啤酒经销商那里得到什么,并分享了他们关于精酿啤酒的知识. 所有这些努力都是为了在合适的酒吧里买到合适的啤酒. 成功是显而易见的.

未来

第五个病房酝酿在2018年增加了一台滚斗机,并在2020年增加了一条罐装生产线. 他们已经雇佣了两名员工,并希望尽快增加一名客房经理. 他们也有扩张的梦想. 他们努力提高目前1,000桶到大约10桶,在未来的几年里,石油产量将达到1万桶. 继续关注第五区的更多酝酿中的创新吧.